现在城市节奏加快大家对于身体健康也越来越看重，每天定时定量的食用蛋类补充人体所需要的营养，那么普通的鸡蛋和乌鸡蛋的做法是否有什么不同呢？那么我们来看看，大连乌鸡蛋怎么吃，有哪些常见普通又做法容易的乌鸡蛋的做法呢？

1.油煎荷包蛋

⑴材料

鸡蛋1粒，酱油少许

⑵做法

将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2.水煮蛋

⑴材料

鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

⑵做法

盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。 水煮荷包蛋.

3.水煮荷包蛋

⑴材料

蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

⑵做法

盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

如此看来，乌鸡蛋跟普通的鸡蛋做法也没有什么不同，大家可以在家吃上简单便宜又丰富的乌鸡蛋的料理啦。而乌鸡蛋怎么吃最有营养大家也知道了吧，它们不仅对身体健康有帮助，而且还对女性有别的辅助哦，特别是对皮肤很好，