来源：中国食品质量报　本报记者　李卫东
　
  　前一段时间，在全国防治高致病性禽流感工作时期，大连旅顺洪家养鸡场群策群力，上下联动，防治工作取得了令人满意的结果，受到了大连市政府及各县区相关部门的一致好评。
　　纵观一年多洪家养鸡场的发展，可谓是突飞猛进，日新月异。而洪家人也凭着踏实认真，兢兢业业的作风，使洪家牌鸡蛋被越来越多的消费者所认可，也成为了大连市蛋品质量最稳定的品牌。
　　２００４年，洪家牌鲜鸡蛋被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。绿色鸡蛋认证一颁布，洪家养鸡场便在有关部门的协调下召开了新闻发布会，向各级媒体通报了洪家养鸡场是继“辽健”“咯咯哒”之后的全国第三家绿色鸡蛋的生产企业。
　　产品刚进入商场，洪家绿色鸡蛋的销售也是比较艰难的，由于有别的大品牌的绿色鸡蛋作比照，所以洪家鸡蛋显得很小，没有市场竞争力。在这段时间里，洪家养鸡场上上下下齐努力，为了增加知名度，他们在展会上免费发放鸡蛋，让每一个消费者真正感到“吃到魅力”。就这样，洪家生产的绿色鸡蛋逐渐被大连市消费者所认可，而且销售也在倍增，回头客，定期消费群也在慢慢地产生。到２００３年５月份，洪家绿色鸡蛋的销售进入了正轨，占据了大连市场的一定份额。洪家养鸡场又开始了新一轮的营销策划，找专业人制作了整体的设计，还召开了专家鉴定会，申报了大连市放心食品和大连市著名商标。同时鸡场加强质量管理，通过了ＩＳＯ９００１国际质量体系认证。
　　一分耕耘，一分收获，洪家养鸡场取得令人满意的成绩。在首届全国食品安全年会上荣获了“全国食品安全示范单位”的荣誉，并获得了大连市著名商标，大连市放心食品的称号，产品销量也是不断增加。洪家绿色鸡蛋正在以其优良的品质走进千家万户。